아이 배탈에 좋은 음식, 살아있는 전복으로 뚝딱 끓인 전복죽

오늘 큰아이가 배탈이 났습니다.
속이 불편하다고 하니 마음이 덜컥 내려앉습니다.

그래서 시장에 다녀왔습니다.
아픈 아이에게는 역시 전복죽이 제일 좋지요.

시장에서 살아있는 전복을 사 왔습니다.
집에 와서 하나하나 손질을 합니다.

전복을 깨끗하게 박박 씻고,
전복의 이를 제거하고
다시 한 번 물로 깨끗이 씻어줍니다.

밥통에 있던 밥을 물에 넣어 불리고
냄비에 끓이기 시작합니다.

죽이 끓기 시작하면
손질한 전복을 넣습니다.

살아있는 전복은 생각보다 질겨서
잘게 다지기가 쉽지 않습니다.
그래서 통으로 넣고 가위로 싹둑싹둑 잘라 줍니다.

죽이 어느 정도 끓으면
멸치액젓 조금, 소금 약간으로 간을 합니다.

마지막으로
고소한 참기름 한 방울.

그리고 우리 큰아이가 가장 좋아하는
김가루를 듬뿍 올려줍니다.

한 숟가락 먹어보더니
"엄마 맛있어."

그 말 한마디에
엄마 마음이 조금 놓입니다.

아플 때 먹는 따뜻한 죽 한 그릇.
약보다 더 큰 힘이 되는 것 같습니다.

오늘도 엄마는
자녀를 위해
죽을 끓입니다.


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